Bien es sabido que una región no se conoce solo por su cultura y su historia, sino también por su gastronomía, uno de los patrimonios intangibles más importantes de cada pueblo. Y es que a cualquiera le gusta probar nuevos platos para conocer mejor el lugar al que se viaja.
Podríamos recomendarte infinidad de platos típicos de la región, pero como tenemos que seleccionar solo algunos, te invitamos a que pruebes algunos de nuestros favoritos.
Platos que no puedes perderte si visitas Nerja
Aunque estos platos no solo son típicos de Nerja, sino que se consumen en casi toda la provincia de Málaga, e incluso en otras muchas regiones de Andalucía, creemos que si visitas Nerja y algunos de sus restaurantes más famosos, no deberías dejar de probar estos platos porque son realmente exquisitos. Anota los platos que te recomendamos a continuación y no te olvides de probarlos en tu próxima visita a Nerja.
1. Ajoblanco
El ajoblanco es una sopa fría hecha con pan, almendras molidas y otros ingredientes como aceite o ajo, y suele tomarse acompañada de uvas o melón. Es un plato típico de varias regiones de Andalucía pero no puedes perdértelo si visitas Nerja.
2. Emblanco de pescado
A diferencia de la anterior, se trata de una sopa caliente de pescado, generalmente merluza, pero también la puedes encontrar con rape, rosada, mero o pescadilla, y suele ir acompañada de patatas y verduras. Tienes que probarlo si visitas la provincia en invierno.
3. Espetos de sardinas
El espeto es un plato típico en todo el litoral malagueño, que consiste en ensartar pescado, generalmente sardinas, en cañas finas y largas, para asarlo posteriormente con leña en la arena de la playa. Es, sin lugar a dudas, uno de los platos más típicos de la provincia y no te lo puedes perder.
4. Batatas con miel de caña
Las batatas, también denominadas patatas dulces, se elaboran con miel de caña proveniente de la cercana localidad de Frigiliana, donde se conserva la única fábrica que extrae el jugo de la caña de azúcar para convertirla en miel. Además, también se le pueden añadir otros ingredientes a esta receta como anís en grano, canela o clavo.
5. Cabrito a la nerjeña
Es el plato por excelencia de Nerja por ser único de la localidad como su nombre indica. Este plato se suele cocinar acompañado de almendras, pan, ajo, pimentón y pimienta picante. Sin duda, uno de los platos más especiales que puedes degustar en Nerja.
Dónde comer en Nerja
Si no sabes dónde comer, a continuación te recomendamos algunos de los restaurantes mejor valorados de Nerja. Además se encuentran bastante céntricos, por lo que no tendrás problemas para llegar.
1. Restaurante Sollun
En este restaurante podrás probar la cocina más típica de la región de una manera creativa y con ingredientes de calidad. Se encuentra en pleno centro de Nerja y es uno de los mejores restaurantes de la zona.
2. Restaurante Oliva
Aún más céntrico que el restaurante anterior, se encuentra en el interior de un patio típico andaluz y a tan solo unos metros del famoso Balcón de Europa. En este restaurante también podrás disfrutar de la cocina mediterránea pero con claras influencias de otras cocinas del mundo.
3. Mesón andaluz Vicente
Se trata de un mesón típico andaluz que no está situado en un lugar tan céntrico como los dos anteriores pero que merece mucho la pena. En este mesón podrás disfrutar no solo de las comidas más típicas de la zona, sino también de otros platos muy valorados en la cocina andaluza.
Estas son solo algunas de nuestras recomendaciones, pero recuerda que no son las únicas opciones y que existen muchísimos más platos y restaurantes que descubrir en Nerja.